เทคโนโลยีแสงพัลซิ่งช่วยฆ่าเชื้อโรคที่เป็นอันตรายได้อย่างมีประสิทธิภาพในการศึกษาใหม่
เทคนิคการฆ่าเชื้ออาหารแบบใช้แสงช่วยขจัดเชื้อโรคที่เป็นอันตรายได้สำเร็จในการศึกษาใหม่ที่ดำเนินการโดยนักวิจัยของ Penn State 17 สิงหาคม 2565 เพนน์ สเตท ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา นักวิจัยจาก Penn State ได้ใช้เทคนิคแสงแบบพัลซิ่งกับอาหารหลายประเภท รวมถึงผลไม้ เมล็ดพืช ธัญพืช ชีส นม น้ำแอปเปิ้ล และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกหลายชนิด ทีมงานได้จำลองสภาพการผลิตเพื่อทดสอบเทคโนโลยีเกี่ยวกับไข่ โดยใช้สายพานลำเลียงที่คิดค้นขึ้นเพื่อทดสอบกระบวนการในสภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรม เครดิต:...